BCAA

BCAA (asam amino rantai cabang) adalah amino penting yang terdiri dari 3 bagian penting, yaitu leusin, isoleusin, dan valine.Kombinasi dari ketiga asam amino membuat sampai sekitar 1 / 3 dari jaringan otot rangka dalam tubuh manusia. BCAA memainkan peran yang sangat penting dalam sintesis protein (produksi protein dalam sel-sel dari asam amino untuk membangun otot).

Apa yang BCAA lakukan? 

Asam amino adalah blok bangunan protein. Ketika Anda makan makanan yang mengandung protein, hal itu akan dicerna melalui usus dan perut. Selama proses ini protein dipecah menjadi asam amino dan rantai pendek asam amino. Asam amino ini cukup kecil untuk diserap kedalam aliran darah. Setelah asam amino diserap ke dalam aliran darah mereka akan jauh mencapai efek di seluruh tubuh. Asam amino terlibat dalam perbaikan otot (membangun otot), fungsi otak yang penting dan bahkan pertumbuhan rambut juga masih banyak fungsi lainnya. 

Apa yang dimaksud dengan jalur metabolisme?

Untuk memahami betapa BCAA penting untuk membangun otot dan pemulihan Anda perlu tahu apa jalur metabolik. Sederhananya, jalur metabolisme adalah rantai reaksi kimia yang terjadi dalam sel (dalam kasus ini, sel jaringan otot). Ketika jumlah BCAA yang cukup tertelan mereka menciptakan sendiri jalur metabolisme yang menghasilkan produksi protein yang meningkat. Ini berarti jaringan otot akan lebih banyak tumbuh dan otot akan diperbaiki lebih cepat. 

BCAA dan pertumbuhan otot. 

Umumnya, setelah sesi latihan yang cukup panjang tubuh dalam kondisi katabolik (pemecahan jaringan otot), dengan defisit sintesis protein. Hal ini karena setelah olahraga, MAPK (cara tubuh sendiri untuk mensinyali pertumbuhan otot) yang mensinyali jalur metabolik diaktifkan. Meskipun ini merupakan jalur yang akan meningkatkan sintesis protein, tidak akan seefektif bila dikombinasikan dengan sinyal kaskade BCAA. 

Dua jalur tersebut bertindak secara independen satu sama lain. Karena itu, ketika jumlah BCAA yang cukup dikonsumsi pasca latihan (biasanya dalam bentuk minuman pasca-latihan) tubuh ditempatkan dalam keadaan yang lebih baik dari hipertrofi dengan jumlah positif dari sintesis protein. Hal ini sangat penting bagi para atlet karena akan mengurangi waktu pemulihan otot dan meningkatkan massa tubuh ramping.

Asam amino esensial tidak dapat dibuat oleh tubuh. Anda harus mendapatkannya dari makanan protein lengkap atau kombinasi berbagai makanan nabati.  Tubuh Anda bisa membuat asam amino non esensial dengan sendirinya dari vitamin dan asam amino lainnya. 

Sebenarnya istilah "non-esensial" bisa menyesatkan karena semua asam amino penting untuk metabolisme. Ada beberapa non-esensial asam amino, seperti glutamin, yang sangat penting dalam proses perbaikan jaringan otot. BCAA adalah penting khusus untuk para atlet karena mereka dimetabolisme di otot, bukan di liver. Ini berarti mereka lebih mungkin untuk digunakan untuk membangun otot bukan dibakar sebagai bahan bakar untuk energi.

Glutamin

Glutamin (atau L-Glutamin) membentuk lebih dari 60 persen dari jaringan otot rangka. Ini adalah bahan bakar saluran pencernaan dan yang sangat dibutuhkan sistem kekebalan tubuh, dan 19 persen dari molekul Glutamin terdiri dari nitrogen, sehingga merupakan konduktor utama nitrogen untuk otot-otot. Glutamin terutama ditemukan terkonsentrasi tinggi di otak, otot, lapisan usus, paru-paru, jantung, ginjal, dan hati mana ia memiliki beberapa fungsi dan kritis.

Fungsi Glutamin dalam tubuh:

Glutamin penting untuk beberapa fungsi tubuh. Ini termasuk:
1. Sumber energi utama bagi sistem kekebalan tubuh.
2. Glutamin diubah menjadi asam glutamat di otak dan meningkatkan sintesis GABA, suatu neurotransmitter otak yang penting. Banyak yang percaya bahwa L-Glutamin meningkatkan fungsi mental.
3. Mempertahankan integritas struktural dari lapisan usus.
4. Memainkan peran utama dalam sintesis protein otot dan sel-volumizing.
5. Membantu mengontrol gula darah.

Glutamin jika kekurangan:
Kekurangan akan kadar glutamin umum  terjadi dalam gaya hidup yang sibuk saat ini dan merupakan salah satu tes utama yang dilakukan oleh praktisi medis dengan menggunakan tes darah untuk memastikan tingkat asam amino pada pasien dengan gejala penyakit kronis, disfungsi dalam fungsi kognitif dan suasana hati, menjadikannya sebagai substansi yang semakin populer tidak hanya di dunia atletik, tetapi dalam praktek medis.Selama periode stres, trauma atau hanya pelatihan intensif olahraga, kekurangan akan Glutamin terjadi yang ditandai dalam bentuk penurunan kekuatan dan pemulihan stamina - di mana dibutuhkan  hingga enam hari untuk kembali ke tingkat normal. Penelitian menunjukkan bahwa selama pelatihan intensif kadar glutamin menurun hingga 50%.

Bagaimana suplemen Glutamin bekerja?
Apa yang Glutamin lakukan memainkan peran penting dalam metabolisme protein, volumizing sel, peningkatan produksi dan sekresi Hormon Pertumbuhan Manusia (HGH) dan anti-katabolisme yaitu gangguan dan kerusakan jaringan otot, terutama di binaragawan.
Meskipun, belum ada penelitian konklusif untuk efek dari suplemen pada orang dewasa yang melakukan angkat beban, penelitian terbaru menunjukkan bahwa peningkatan dramatis tingkat HGH hinga 400% dapat terjadi dengan konsumsi hanya 2 gram suplemen.
Penelitian lain menunjukkan bahwa setelah latihan yang intens peningkatan asam laktat terjadi di otot, tapi pada saat yang sama tingkat Glutamin berkurang sebanyak 50%. Studi juga menunjukkan bahwa suplementasi Glutamine efektif mengurangi kerusakan jaringan otot dan meningkatkan metabolisme protein.

Siapa yang bisa mengambil manfaat dari Glutamin?
Binaragawan dan para atlet bisa mendapatkan keuntungan dari peningkatan asupan Glutamine. Seperti disebutkan di atas, ketika binaragawan berlatih, tingkat Glutamin bisa drop secara dramatis. Katabolisme otot dapat terjadi ketika tubuh merampas otot-otot Glutamin untuk digunakan dalam sistem kekebalan tubuh atau transportasi nitrogen. Suplementasi glutamin dapat membantu mengurangi efek dari katabolisme otot.

Dosis glutamin:
Umumnya dosis Glutamin berkisar dari 10-20g per hari. Tidak ada studi klinis yang menentukan jumlah yang tepat dari Glutamin diperlukan untuk optimasi metabolisme otot.